Salam sejahtera untuk kita semua, Nah.... saya mau berbagi sedikit tips pengalaman saya tentang manfaat talas liar (tojang = bahasa Lombok) yang mana merupakan salah satu tanaman monokotil dari famili Aracea. Sebagai tanaman pangan, daun dan tangkai daunnya dapat digunakan sebagai sayuran yaitu pada jenis yang tidak gatal karena beberapa talas justru menimbulkan gatal saat bersenutuhan dengan kulit kita. Talas kebanyakan hidup liar dan bisa ditemukan disembarang tempat biasa disepanjang aliran sungai, tetapi talas seringkali dibudidayakan pada daerah tropis dengan curah hujan cukup (175-250 mm/tahun) serta tanah yang subur di daerah lembab dengan temperatur sekitar 21-27C. Tanaman ini dapat hidup pada dataran rendah sampai ketinggian 2700 m dpl namun tidak tahan terhadap temperatur sangat rendah (beku). Manfaat utama umbi talas adalah sebagai bahan pangan sumber karbohidrat, malah menurut info di Irianjaya Kabupaten Sorong talas dimakan sebagai makanan pokok, di beberapa pulau lautan Pasifik seperti Hawaii, Melanisia, Fiji dan Samoa, didaerah lain talas sebagai makanan tambahan sebagai talas rebus, talas kukus, talas goreng. Talas juga diambil tepungnya untuk dipakai sebagai pengganti terigu. Di Filipina dan Colombia talas dijadikan kue-kue, sedang di BraZil dijadikan roti. Di Colombia talas dijadikan minuman lewat proses Fermentasi. Singkong, tanaman yang berasal dari Brazil. Diperkirakan oleh para ahli menyebar ke benua Afrika , Madagaskar, India, Hindia Belakang terus ke Tiongkok dan akhirnya berlabuh ke Indonesia (perjalananya panjang sekali karena kehabisan tiket pesawat akhirnya naik kapal laut bersama para pedagang kali ya.... he he jadi ngalur ngidul). Tapi intinya selain untuk panganan, sayuran lain sebagainya saya ingin menginformasikan bahwa kulit ari tangkai daun talas bisa untuk obat kutu air lho.... (mmmmm.... siapa yang pernah terkena kutu air??? Gatal sekali kan?) Ia kalo dekat dengan apotik tinggal beli obatnya, tapi kalo sobat kebetulan lagi piknik ditempat terpencil gimana? Caranya gampang sekali kalo sobat terkena kutu air tinggal ambil tangkai daun talas, ambil kulit arinya dan dijadikan perban/pembungkus jari kaki yang terkena kutu air dengan ijin Tuhan beberapa hari akan sembuh.... semoga bermanfaat...
{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }
Posting Komentar